おはようございます。 Syoです。 食欲の秋ですね！ 先日、畑で採れたかぼちゃでケーキを焼いたのですが、 簡単に美味しくできたので、 紹介したいと思います！ レシピ 今回のレシピはこんな感じです！ 米粉 90g かぼちゃ 100g 甘酒（砂糖代用可） 50ml 甜菜…
こんばんは。 Syoです。 秋が深まってきましたね。 冬はもう目の前、 今年ももうすぐ終わり、 (ちょっと早いかな？) 今年はどんな一年に仕上がるでしょうか。 わたしはと言うと… 最近、自分の“生き方”について考えています。 今日は本当に「やりたいこと」を…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 ますます寒くなってきましたね！ ホットコーヒーが美味しい季節です^^ さてさて、今日も畑の様子をお届けします。 来春収穫のお野菜たち まずは、ここ数日植えた野菜たちです。 冬前に植え付けて、 雪の下で長い寒い冬…
こんばんは。 Syoです。 今日は仕事で“あるチャレンジ”をしましたので、 その紹介をしたいと思います。 わたしの仕事 こちらの記事もぜひ参考に！ nounoublog.hatenablog.com わたしは自然体験を提供する小さな会社に所属しています。 ですので、業務の幅は…
こんばんは。 Syoです。 秋は忙しいです！ 美味しいものが本当に美味しいから、 収穫して、 料理して、 食べて、 食べて、 食べて…笑 今日は毎年作っている保存食を紹介します！ 簡単！自家製トマトピューレ！ 今回は無農薬トマトをいただいたので、 これを…
こんばんは。 Syoです。 今年は豪雨や台風、地震と災害が多い年ですね。 幸い、わたしの地域ではそれほど被害が出ていませんが、 先日の台風２４号の強風で、 もう間も無く収穫というリンゴが落ちてしまったそうです。 知り合いの農家さんから、 そうした売…
こんばんは。 食欲の秋が止まらないSyoです。 秋は、 かぼちゃに栗にサツマイモに… リンゴに梨にブドウに… 葉野菜も美味しい時期です。 今回は旬の栗を使って、 少し大人な渋皮煮を作りましたよ！ さぁて、何を作ろうか。ワクワク^ ^ ※我が家では作物を持ち…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 昨日は会社がお休みだったので、 色々作業しましたよ！ 秋植え付けのお野菜 ここ最近は、 春に収穫する野菜を植えています。 今日も、レタス、サニーレタス、タァサイを植えました！ これらの野菜もここ最近植えている…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 今日はショウガの試しほりをしましたよ！ 初めてのショウガ栽培 ショウガはわたし個人としては、 ニンニクに次いで、 自家栽培したい野菜でした。 健康的な食材ですし、 料理にアクセントを加えてくれます。 ショウガ…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 本日はニンニクの植え付けpart2と、 フルーツスナップエンドウの種まきをしましたよ！ ニンニクさん 前回、お山の畑にニンニクの植え付けpart1をしました。 nounoublog.hatenablog.com 本日は家の近くにある畑に ニン…
こんばんは。 Syoです。 昨日は今シーズン最後の尾瀬ガイドでした。 (紅葉真っ只中の尾瀬！) 少し霧雨でしたが、 紅葉がちょうど良い時期でとても良かったです。 その尾瀬への紅葉狩りへ行くのに、 行動食として、 お客様と手作りのシリアルバーを作りました…
おはようございます。 Syoです。 寒くなりましたね。 みなさん、読書の秋は楽しんでますか？ 今日は先日読み終えた、 「ローマ法王に米を食べさせた男」 がすごく心に響くことが多く、 みなさんにもオススメしたいと思います。 ローマ法王に米を食べさせた男…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 本日は来春収穫できるように、 葉物野菜の種まきをしましたよ！ 菜の花、のらぼう菜、紅菜苔 春は野菜が少ない時期です。 なかなか気温も上がらず、 早春に種まきしても、 すぐには育ちません。 ましてや温室などあり…
おはようございます。 Syoです。 わたしの村はもうすっかり秋ですよ。 さぁて、何を作ろうか。ワクワク^ ^ ※我が家では作物を持ち帰ると検疫官のチェックを受けなければなりません。笑#食欲の秋 #大好物 #栗 #japan #autumn #chestnut 今日は栗ご飯を作った…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 今夜はひとはな農園で採れた、 無農薬小豆と無農薬かぼちゃで、 体に優しいマクロビレシピ料理を作ります！ さぁて、何を作ろうか！#ひとはな農園 #自然栽培 #無化学肥料 #無農薬 #かぼちゃ #食欲の秋 #naturefarming …
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 本日はかぼちゃのタネ採りをしましたよ！ さぁて、何を作ろうか！#ひとはな農園 #自然栽培 #無化学肥料 #無農薬 #かぼちゃ #食欲の秋 #naturefarming #squash #autumn かぼちゃのタネ採り手順 かぼちゃのタネは大きく…
おはようございます。 Syoです。 １０月になりましたね！ この春から始めている読書とブログ更新の習慣化。 読書は様々なインプットを得るため。 ブログは次に繋げるための畑の記録とアウトプットの練習のため。 いづれにしても続けるということは本当に難し…
おはようございます。 ひとはな農園のSyoです。 台風24号「チャーミー」が去りました。 みなさん、ご無事だったでしょうか。 わたしはと言えば… やはり多少の被害が出てしまいました。 家の周り 家の周りでは、 オリーブの鉢が吹き飛ばされ、 鉢が割れてしま…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 本日はニンニクの植え付けしましたよ！ 無農薬ニンニク作り ニンニクは今回で2回目です。 nounoublog.hatenablog.com ただ、お山の畑では初めてなので、 どう育つかワクワクです。 お山の畑は住んでいるところよりも、…
こんにちは。 Syoです。 今日は久々にビジネス書を読んだので、 その感想を記事にしたいと思います。 非常識な成功法則 今回読んだのはこちら。 非常識な成功法則新装版 お金と自由をもたらす8つの習慣 [ 神田昌典 ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > ビジネス…
こんばんは。 Syoです。 今月は最低３冊の本を読むと目標を立てていました。 その３冊目「洞窟おじさん」を読み終えました。 その感想を記事にしていきたいと思います。 洞窟オジさん (小学館文庫) 作者: 加村一馬 出版社/メーカー: 小学館 発売日: 2015/09/…
こんにちは。 Syoです。 最近、先輩から車を譲り受けました。 嬉しくてドライブしたい気持ちが高まっているのですが、 ウキウキばかりはしてられません。 しなくてはいけないのことが… そう、「名義変更」です。 初めてのことなのでサッパリなのですが、 な…
こんにちは。 なんちゃってチャリダーのSyoです。 最近は雨続きで全然自転車に乗れていません。 気温が落ち着いたこの時期に、 通勤で使いたいと思っていたので少し残念です。 ただ、先日ちょっとした晴れ間にお手入れをしたので、 自転車のお手入れ方法をお…
全国の山好きさん、おはようございます。 Syoです。 最近はすっかり登山熱が高まってしまって、 山のことばかり考えています。 そこで、今日は次の登山計画を立てたいと思います。 お次のお山は！？ 魅力的な山は全国にたくさんあります。 登山始めたばかり…
おはよございます。 ひとはな農園のSyoです。 標高800〜1000mに位置する、 わたしの住むこの村は、 本当に寒くなって来ました！ 寒さのせいでしょう。 野菜も野草もそれほど勢いがなくなって来ました。 今日はしばらく使いっぱなしだった、 道具のお手入れを…
おはようございます。 ひとはな農園のSyoです。 昨夜は収穫した野菜を使ってカレーを作りました。 【ひとはな農園野菜のスパイシーベジカレー】出来ました^ ^畑で出来た野菜をふんだんに。市販のルーは使わず、スパイスから。無水鍋でコトコト煮込んだ野菜の…
全国の山好きさん、こんばんは。 先日行った初秋の尾瀬テント泊がきっかけで、 登山熱がふつふつ沸いている、Syoです。 今日は相棒である登山靴のお手入れをしたので、 記事にしていきます。 革靴のメリットや注意したいことも含めて、 書いていきますので、…
こんばんは。 Syoです。 この時期になると、 畑のものを使って、 冬場の保存食作りが忙しくなります。 トマトピューレ、干し芋、切り干し大根、ドライトマト… そして、忘れてならないのが、 バジルを使ったジェノベーゼです！ 今夜はジェノベーゼ仕込みにつ…
こんばんは。 ひとはな農園のSyoです。 数日ぶりに畑をじっくり観察しました。 今はアブラナ科中心に冬野菜を育てています。 その様子をお届けします。 夏野菜？冬野菜？ そういえば、 「冬野菜ってなに？」 と思う方もいると思いますので、 その説明を。 夏…
おはようございます。 ひとはな農園のSyoです。 すっかり秋になった片品村。 野菜たちもラストスパートです！ シソ科野菜の開花 ベランダで育てているシソ科の、 大葉とバジルが開花しました。 花が咲くということはタネをつけるということ。 こうしてできた…
