こんばんは。 Syoです。 田舎暮らしを始めて色々と手作りすることが多くなりました。 その中でも力を入れて作っているのが味噌です。 日本を代表する発酵食品である味噌。 「味噌は医者いらず」と言われるほど、 美味しいだけでなく、 腸内環境を健康に保っ…

こんばんは。 いつかコーヒーとカレーのお店を開きたいと、 かつては思っていたSyoです。 それだけわたしはカレーが好きなのですが、 ここ数年は市販のカレールーを買ったことがありません。 何を使っているのかというと、 「スパイス」です！ このブログで…

こんにちは。 Syoです。 最近、先輩から車を譲り受けました。 嬉しくてドライブしたい気持ちが高まっているのですが、 ウキウキばかりはしてられません。 しなくてはいけないのことが… そう、「名義変更」です。 初めてのことなのでサッパリなのですが、 な…