こんにちは。 Syoです。 先日、塩漬けにした梅さん。 nounoublog.hatenablog.com nounoublog.hatenablog.com 梅仕事のその後です。 STEP2：梅酢の確認 梅干し作りは、 ①洗ってヘタを取った梅を塩漬けにし、 ②梅酢が上がってきたら、 ③天日に干して、 完成で…

こんにちは！ Syoです。 今日は初めて花ズッキーニを 調理し、食べたので、 その記録です。 花ズッキーニって？ ズッキーニが実を付けるには、 雄花と雌花がタイミングよく咲き、 受粉する必要があります。 ところが、 タイミングよく雄花と雌花が咲くかとい…

こんばんは。 今日は梅干し作りのファーストステップをしましたよー。 美味しい梅干しになるよう、 愛情たっぷり、 作業しました！ 梅さん洗浄 まずやることは 完熟した梅さんを綺麗にすること。 優しく洗います。 (黄色く完熟した無農薬梅さん) 洗い終えた…

おはようございます。 Syoです。 みなさん、お豆って好きですか？ わたしは大好きなのですが、 特に大豆は昔も今も大好物！ 納豆や豆腐、節分に食べる煎り大豆が特にお気に入りです。 そもそも日本人の食生活に欠かせないものですものね！ そんな大豆ですが…

おはようございます。 Syoです。 今朝もいい天気ですね！ 先週はこんなキャンペーンを行なっていましたが、 今週も何かトライしてみようと思います！ nounoublog.hatenablog.com nounoublog.hatenablog.com ま、キャンペーンといっても1人ですし、 自分を鼓…

こんにちは。 Syoです。 今日は昨日と違っていい天気！ 夏になってきましたね！ 梅雨明け、初夏のこの時期は… そう、「梅仕事」です！ 昨日、お願いしていた無農薬梅農家さんから 「梅さん」が届きました。 無農薬梅「南高梅」 この梅は同じ県内の無農薬梅農…

おはようございます。 Syoです。 休日はいつもやりたいことがいっぱい！ 前回紹介しました休日の過ごし方で、 市販のルーを使わない、 スパイスから作る手作りカレーですが、 今日はお酒飲みながらのゆったりスタイルではなく、 他にもやりたいことがたくさ…

おはようございます。 Syoです。 今週はアルコールと砂糖を摂取しないで生活するキャンペーンを行っています。 nounoublog.hatenablog.com 月曜日から初めて今日で最終日5日目。 このキャンペーンの結果を報告します。 結果発表！ アルコール摂取なし！ (パ…

こんばんは。 Syoです。 みなさん、コンプレックスってありますか？ わたしはたくさんあるのですが、特に「継続力」の無さ。 自分を変えるって難しいですよね。 意識だけではなかなか変えられないこともあります。 そこで「◯◯◯ウィーク」というような1人キャ…

こんにちは。 Syoです。 みなさん、いかがお過ごしですか？ 日中は暑い日が多くなりましたね！ 暑い夏のカクテルといえば「モヒート」！！ そのモヒートを自家製で楽しむ方法を紹介していきます！ モヒートって？ 南国キューバ生まれ、 ラムをベースにしたカ…

こんにちは。 Syoです。 休日はみなさん、どう過ごしていますか。 買い物、スポーツを楽しむ、ドライブ、ライブにいく、飲み会、などなど… とーても素敵な休日ですね！ でも毎回そんな休日だとお財布大変！体力も？ って思うのはわたしだけかなぁ。。 そんな…

おはようございます。 Syoです。 みなさん、普段から食べるものを意識していますか。 作って食べて片付けて…となると案外時間がすぎて行くもの。 わたしは田舎暮らしのサラリーマン。 田舎というと時間がゆったりのイメージがあるかもしれません。 が、わた…