これからの季節に！カンタン！自家製モヒート！
こんにちは。
Syoです。
みなさん、いかがお過ごしですか？
日中は暑い日が多くなりましたね！
暑い夏のカクテルといえば「モヒート」！！
そのモヒートを自家製で楽しむ方法を紹介していきます！
モヒートって？
南国キューバ生まれ、
ラムをベースにしたカクテルで、ライムの酸味とミントの爽やかさが美味です！
すっきり、爽やかな味わいなので、
これからの季節にぴったりなドリンクですよ！
フレッシュミント、ラム、ライム、炭酸水を準備して
その都度で作ることももちろんできますが、
ミントリキュールを仕込んでおけば飲みたいときにすぐ飲めます！
モヒートに合ったミントは？
(我が家に生えているミントたち。左からブラックペパーミント、アップルミント、スペアミント…たぶん)
ミントといっても、種類はいろいろ。
もちろん好みで何を使ってもいいのですが、
モヒートに使う王道ミントはスペアミントです。
甘み、こく、清涼感とバランスが良いミントです。
ミントリキュール材料はたった２つ！
スペアミント 5、6本
ホワイトラム 750ml
これだけです！
まずはミントリキュールを作ろう！
①ミントを洗って、乾かす。
②ラム酒に漬ける。
これだけです！
あら簡単！笑
まる1日漬ければ、もうある程度香りや味が移るので召し上がれますよ！
私は5日間くらいつけて取り出します。
(ミントはだんだんと色が抜けてくるので、2〜3日以降取り出すといいです。)
いよいよ！モヒートづくり！
ミントリキュール 大さじ2、3
炭酸水 適量
氷 適量
ライム 1/4個
ガムシロップ お好みで
上記のようなレシピを基本にしてリキュールの量を増やしたり、
フレッシュミントの葉を追加したり、
お好みで楽しめます。
わたしはガムシロなしでいただきます！
その他、ライムがなければレモンやレモンシロップで代用できますが、
やっぱりライムの方が甘み、程よい渋み、コクがあっておすすめです！
まとめ
バーやレストランで飲むのもいいけれど、
自家製もまた美味しい！
友人を呼んで自宅でBBQをするときなんかにも振る舞えますね！
ぜひみなさんも試してみてください！
