こんにちは。 Syoです。 先日、塩漬けにした梅さん。 nounoublog.hatenablog.com nounoublog.hatenablog.com 梅仕事のその後です。 STEP2：梅酢の確認 梅干し作りは、 ①洗ってヘタを取った梅を塩漬けにし、 ②梅酢が上がってきたら、 ③天日に干して、 完成で…