こんにちは！ Syoです。 今日は初めて花ズッキーニを 調理し、食べたので、 その記録です。 花ズッキーニって？ ズッキーニが実を付けるには、 雄花と雌花がタイミングよく咲き、 受粉する必要があります。 ところが、 タイミングよく雄花と雌花が咲くかとい…

こんばんは。 今日は梅干し作りのファーストステップをしましたよー。 美味しい梅干しになるよう、 愛情たっぷり、 作業しました！ 梅さん洗浄 まずやることは 完熟した梅さんを綺麗にすること。 優しく洗います。 (黄色く完熟した無農薬梅さん) 洗い終えた…

おはようございます。 Syoです。 みなさん、お豆って好きですか？ わたしは大好きなのですが、 特に大豆は昔も今も大好物！ 納豆や豆腐、節分に食べる煎り大豆が特にお気に入りです。 そもそも日本人の食生活に欠かせないものですものね！ そんな大豆ですが…

こんにちは。 Syoです。 今日は昨日と違っていい天気！ 夏になってきましたね！ 梅雨明け、初夏のこの時期は… そう、「梅仕事」です！ 昨日、お願いしていた無農薬梅農家さんから 「梅さん」が届きました。 無農薬梅「南高梅」 この梅は同じ県内の無農薬梅農…

おはようございます。 Syoです。 休日はいつもやりたいことがいっぱい！ 前回紹介しました休日の過ごし方で、 市販のルーを使わない、 スパイスから作る手作りカレーですが、 今日はお酒飲みながらのゆったりスタイルではなく、 他にもやりたいことがたくさ…

こんにちは。 Syoです。 みなさん、いかがお過ごしですか？ 日中は暑い日が多くなりましたね！ 暑い夏のカクテルといえば「モヒート」！！ そのモヒートを自家製で楽しむ方法を紹介していきます！ モヒートって？ 南国キューバ生まれ、 ラムをベースにしたカ…

こんにちは。 Syoです。 休日はみなさん、どう過ごしていますか。 買い物、スポーツを楽しむ、ドライブ、ライブにいく、飲み会、などなど… とーても素敵な休日ですね！ でも毎回そんな休日だとお財布大変！体力も？ って思うのはわたしだけかなぁ。。 そんな…