本日のまかない「最後のまかない」

こんばんは。

Syoです。

ここ１０日間ほど職場でスタッフのまかない食を作ってきましたが、

ついにラストデイ！！！

今日は最後にふさわしい美味しいものを作りました。

みんな大好き！生姜焼き！

豚ロースがあったので、今日は生姜焼きを作りました！

＜基本のレシピ＞

豚肉　　３００g

生姜　　ふたかけ

砂糖　　小１

酒　　　大１

醤油　　大２

みりん　大２

 豚肉を両面フライパンで焼いて、

最後にタレをかけて煮詰めるだけです。

簡単、美味しい！

(汁気がなくなるまで、煮詰めてお肉に絡めます。)

(香りがもう最高です♩)

彩！ちらし寿司

実は生姜焼きは副菜です！

今日の主役はちらし寿司！

具材はあるものですが、

華やかに盛り付けしますよ！

(きゅうり、厚焼き卵、焼き鮭、サーモン…)

酢飯を敷き詰めて、

ほぐした焼き鮭を上に載せます。

その後、さらに酢飯を載せ、

すりごま、刻み海苔を振りかけます。

(この焼き鮭がいい塩味を与えます。)

その後はメインのトッピング！

彩よく、食欲が湧くように！

こんな感じに仕上げました♩

(美味しそう…^^)

おわりに

１０日間ほどのまかない作り、

毎日のメニューには苦戦はしましたが、

とても楽しくできました。

何より大切なことに気付けました。

それは、「誰かのために働くって気持ちいい」ってことです。

正直、他の業務で忙しく、

適当に揚げ物のオンパレードや、

レトルト商材を使えば簡単に済ますこともできました。

けれども、頑張っているスタッフの顔を思い浮かべると、

「こういうメニューなら喜ぶかな」とか、

「今日は暑いからさっぱり系にしよう」と考えるようになりました。

そうして食べてもらった後に、

「すごく美味しかったです！」

と笑顔で声をかけてもらうと、

苦労なんて吹き飛びます。

仕事ってこういうことなんだな、と、

まかない作りを通して、

すごく大切な感情を味わえました。

最後の今日、

「毎日食事を楽しみに頑張ってました」

とバイトの子に声をかけてもらえたのは本当に嬉しかった！！！

他の業務でもそういう仕事ができるように頑張ろう、と思えたいい経験でした。