こんばんは。 今日は梅干し作りのファーストステップをしましたよー。 美味しい梅干しになるよう、 愛情たっぷり、 作業しました！ 梅さん洗浄 まずやることは 完熟した梅さんを綺麗にすること。 優しく洗います。 (黄色く完熟した無農薬梅さん) 洗い終えた…

こんにちは。 Syoです。 今日は昨日と違っていい天気！ 夏になってきましたね！ 梅雨明け、初夏のこの時期は… そう、「梅仕事」です！ 昨日、お願いしていた無農薬梅農家さんから 「梅さん」が届きました。 無農薬梅「南高梅」 この梅は同じ県内の無農薬梅農…

こんにちは。 Syoです。 今日は里山でも蒸し暑い日となりました。 そして、今シーズン初の「アイスコーヒー」を淹れましたよ！ アイスコーヒー始めました。 coffeeを淹れる過程って本当に好きです！ 焦らず、 余計なことを考えず、 「おいしくなぁれ！」と、…