ひとはな農園たより「イチョウ芋、ねばり芋植え付けしました！」
おはようございます。
ひとはな農園のSyoです。
いいお天気が続いてますね！
今日は植え付けのおはなし。
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イチョウ芋、ねばり芋植え付け
イチョウ芋、ねばり芋植え付けしました。
初めてなのでどうなるかワクワクです。
心配なのは、
植え付けた場所は元田んぼで、
山の畑のように深さがないこと。
(あまり土がない)
でも、やって見ないとわからないですからね！
ちなみに、山の畑は今回初めて借りた場所で、
ずーっと農家さんがレタス栽培をしていたのち、
担い手がいなく、
数年ほど耕作放棄地だった場所。
木が生えていたり、
ヨモギの根がびっしり張っていたり、
土を自然栽培の畑向けにするのに、
数年かかりそうなので見送りました。
(左がイチョウ芋、右がねばり芋の種芋さん。先っぽにちょこっと芽が出てるのが可愛い。)
イチョウ芋、ねばり芋って？
ところでみなさんはイチョウ芋、ねばり芋ってご存知ですか？
ねばり芋は長芋よりも短く40〜50cmほどに育ちます。
収穫やすい！
しかも、長芋よりも甘く、
ねばりが強いです。
イチョウ芋は、形がイチョウの葉に似ていることからそう呼ばれています。
ねばりが強くオススメの食べ方は「とろろ」！！
どちらも食べるのが楽しみです。
収穫は11〜12月！
待ち遠しい限りです。
(あれ、雪大丈夫なのかな。。)
暑い日が続いています
日によって寒暖差が激しいので、
野菜たちも大変です。
(「水くれ〜！」のバンザイしているのは、トマトさん。)
（これ。モロヘイヤじゃありませんね。レタスさんでした。汗）
さぁ、今日も一日頑張りましょう！
(昨夜の夕飯。フキ、フキ味噌天ぷら、わらび、行者ニンニク、えら…山菜のオンパレード^^)
